Gateau au chocolat

Gâteau au coeur fondant de chocolat

Rooooooar les Lions VG !

En ce bon lundi de Pâques, je te propose une super recette qui va te donner envie d’en faire une carrière solo (je dis ça pour les grandes familles de Lions VG).

Ce gâteau est moelleux à l’extérieur et fondant à l’intérieur, de quoi sentir un effet de satisfaction dès la première bouchée ! Le confinement te déprime, une bonne dose de chocolat pour te réconforter !

Cette recette est née en voulant faire un véritable gâteau au chocolat, et après plusieurs tests… C’est vraiment le meilleur combo entre le gâteau au chocolat et le fondant au chocolat avec une petite touche de moelleux. Léger et parfumé grâce aux épices ajouter. Il est parfait.

Je ne suis pas une grande fan de chocolat, mais lui il m’a séduit ! C’est tout simplement un gâteau au coeur fondant au chocolat.

 

Gâteau au chocolat

Un gâteau au coeur fondant, moelleux et gourmand sur l'extérieur. Un dessert idéal à savourer pendant un temps de pluie afin d'être réconforté...
Temps de préparation 15 d
Temps de cuisson 30 d
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

Gâteau

  • 250 g de farine
  • 50 g de poudre de noisette Optionnel
  • 200 g de chocolat
  • 40 cl de lait végétal
  • 150 g de beurre végétal
  • 200 g de sucre
  • Sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • Extrait de vanille Optionnel
  • Muscade Optionnel
  • Cannelle Optionnel

Glaçage

  • 50 g de chocolat
  • 10 g de crème végétale
  • 5 g de beurre
  • 1 cas de sucre Optionnel

Instructions
 

Gâteau

  • Fais fondre le beurre et le chocolat et mélanger.
  • Dans un grand saladier, ajoute le chocolat fondu et le lait chaud. Puis mélange.
  • Dans un bol, mélange la farine et la levure. Puis ajoute tout le reste des ingrédients au chocolat et mélange. La pâte doit être aérée (des petites bulles d'air doit apparaître).
  • Beurre et farine ton moule. Enfourne à 200°C pendant 30 min.
  • Laisse refroidir.

Glaçage

  • Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ou aux micro-ondes attention que le chocolat ne brûle pas.
  • Mélange puis ajoute ton beurre, puis le sucre et pour finir la crème.

Déco

  • Démoule le gâteau et puis verse le glaçage par-dessus.

Notes

Comme toujours, je te mets au défi de rajouter ton petit grain de terre battu. Je verrai ta créativité, dans notre communauté nous avons besoin d'artiste ! Ensemble nous formons le Lion VG !
Alors #Lelionvg sur ta publication et sera publiée sur Instagram.
Comme toujours, les mêmes territoires sont à ta disposition :
Territoire du nord :   Facebook
Territoire du sud : Instagram
Territoire de l'est : Twitter
Territoire de l'ouest : Youtube
J'ai hâte de te voir à l'oeuvre !
 
Keyword Chocolat, Gâteau, Vegan