Gateau d'amour

Le gâteau au chocolat de l’amour.

RRRROOOOAAAARR à toi !

On se retrouve pour une recette afin de célébrer l’amour. Comment cela se passe dans la savane… Hmmm tout d’abord. Chez le lion la saison des Amours dur toute l’année mais la lionne n’est pas fécondable.

😱Fun fact : Si la lionne accepte de se reproduire, les deux individus s’accoupleront pendant 5 jours à raison de 40-50 fois par jour.

Gateau d'amour

Le gâteau au chocolat de l'amour.

C'est une recette que j'ai VEGANISÉ ! Je suis suis ravie du résultat. Je l'ai testé au moins 3 fois, avec que des retours positif. Ce gâteau est moelleux et doux... Encore plus gourmand recouvert de sa croûte en chocolat. Que tu sois un lion ou une lionne, ta moitié sera charmée.
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 1 h 30 min
Portions 4 coeurs

Ingrédients
  

Pour le gateau

  • 100 g de farine blanche
  • 100 g de sucre
  • 8 cl de lait végétal J'ai utilisé du lait de soja
  • 33 g de tofu soyeux
  • 40 g de beurre végétal
  • 1 cas de vinaigre blanc
  • 5 g de cacao amère
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 cac de colorant rouge J'ai utilisé du colorant liquide
  • Extrait de vanille

Pour le glaçage

  • 4 carrés de chocolat dessert
  • 5 g d'huile de coco ou beurre végétale

Instructions
 

Pour le gateau

  • Préchauffe ton feu à 170°C (th 5/6).
  • Dans un petit bol de terre, mélange le lait et le vinaigre.
  • Dans un saladier d'argile, mélange le beurre avec le sucre. Ajoute le tofu soyeux.
  • Rajoute la vanille, le cacao. Mélange bien. Ajoute le lait, la farine et la levure. Le mélange doit être complètement homogène. Ajoute le colorant rouge.
  • Mettre la pâte dans un moule à cake de sable rectangulaire de 28 cm et le mettre dans le feu pendant 30 min. (PS : Bien sur vous pouvez choisir votre moule en fonction de la taille de votre emporte pièce)
  • Laisse le gâteau tiédir dans le vent froid avant de démouler.

La découpe en cœur

  • Une fois le gâteau démouler. Découpe la croûte dure sur le dessus du gâteau. Prend ton emporte pièce en forme de cœur et découpe-en un maximum.
  • Grignoter les chutes de gâteau (ce qui n'est pas en cœur)

Glaçage chocolat

  • Mettre dans un petit bol de terre, le chocolat et l'huile de coco (ou beurre). Faire fondre au micro-onde.
  • Positionne un cœur sur une assiette. Verser le chocolat au-dessus de ce dernier. Il doit être recouvert en entier ! Pour les bords tu peu juste rassembler le chocolat sur le gâteau à l'aide d'une spatule, elle te servira aussi à étaler correctement.
  • Une fois le gâteau couvert de chocolat, dispose le sur une autre petite assiette pour la dégustation et resserve la au frigo pendant au moins 30 min. Plus le chocolat repose mieux c'est ! 😉

Topping final

  • Pour ne pas simplement avoir un gâteau au milieux d'une pauvre assiette. Je te propose de faire une petite décoration. Avec des minis cœurs de décoration gâteau, dispose les sur l'assiette, sur le gâteau et recouvre les de sucre glace. Enlève les à l'aide de cure-dent (comme des baguettes chinoise).
  • Tu peux servir enfin servir ce gâteau à ta ou ton valentin(e).
  • Ou te faire une carrière solo !

Notes

Je tiens vraiment à ce que tu fasses ma recette.... Mais je te mets au défi de rajouter ton petit grain de terre battu. Je verrai ta créativité, dans notre communauté nous avons besoin d'artiste ! Ensemble nous formons le Lion VG !
Alors #Lelionvg sur ta publication et sera publiée sur Instagram.
Comme toujours, les mêmes territoires sont à ta disposition :
Territoire du nord :   Facebook
Territoire du sud : Instagram
Territoire de l'est : Twitter
Territoire de l'ouest : Google +
Territoire du centre : Youtube
J'ai hâte de te voir à l'oeuvre !
 
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4 commentaires

  1. Merci pour la recette,
    Tu as mes encouragements

     
  2. Très précis ! Très bon !